跟人类学做昆虫大餐

来源 :小哥白尼·野生动物画报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lucky525
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  阿宝是一条生活在热带雨林中的小蜥蜴,森林中环境险恶,它曾信誓旦旦地对老妈说:“我很能吃苦的!”可遗憾的是,从出生到现在,它只做到了前4个字!没办法,在阿宝看来,天大地大,吃才是最大!虽然它已步入蜥蜴中的微胖界,但是它从未停止探索吃的脚步,这不,听说人类对烹饪昆虫也有一番研究,它打算去一探究竟……
  
  地点:墨西哥
  墨西哥人制作昆虫食品很讲究,瞧瞧这个蚂蚱披萨吧。首先做一张大大的玉米饼,然后在上面涂抹一层捣碎的牛油果,最后撒上炸好的蚂蚱,真是色香味俱全,阿宝看得口水直流。
  
  地点:中国
  蚕蛹一个一个吃起来真麻烦,不如将它们串起来,像肉串一样,烤熟后拿在手里慢慢吃。阿宝觉得,在中国,人们这样吃蚕蛹真是个好办法。
  
  地点:泰国
  在泰国,阿宝发现人们喜欢将竹虫油炸,变成像脆脆的薯条那样,然后蘸着酱料吃,或者直接食用。
  
  地点:美国
  阿宝觉得,美国人吃昆虫的方法相当有趣,把各种昆虫夹在棒棒糖里,看起来晶莹剔透,像一件小小的艺术品。
  
  地点:澳大利亚
  一块诱人的巧克力蛋糕,抹上一层雪白的奶油,最后放一只蜜獾蚂蚁点缀在上面,看起来就觉得甜到心里去了,蜜獾蚂蚁的肚子里存的可都是蜜哦。
  
  吃虫好处多
  阿宝没想到,人类竟然可以把昆虫做出这么多花样!但是有一点它很想不通,放着那么多好吃的不吃,人类为啥偏偏要像它们蜥蜴一样去吃虫子呢?这个问题还是交给来自非洲的男孩乌比来回答吧……
  在非洲,这里可没有那么多好吃的食物,所以俯拾即是的昆虫便成了我们餐桌上的美味。其实不光在非洲,在亚洲还有拉丁美洲,世界上有20多亿人在吃昆虫哩!而且吃昆虫特别环保,不像饲养牲畜需要耗费大量的资源。最重要的是,昆虫富含蛋白质,脂肪含量却很低,是一种非常健康的食物,科学家甚至用它们研制成航天食品呢。
  昆虫营养成分表
  蟋蟀 总重量100克
  蛋白质6克
  总脂肪6克
  钙76毫克
  铁10毫克
  碳水化合物5毫克
  红蚁 总重量100克
  蛋白质14克
  总脂肪4克
  钙48毫克
  铁6毫克
  碳水化合物3毫克
  蚂蚱 总重量100克
  蛋白质21克
  总脂肪6克
  钙35毫克
  铁5毫克
  碳水化合物4毫克
  逛了一圈,阿宝觉得,人类的昆虫大餐固然美味,但是对于它,一只小蜥蜴来说,这些做法都不适合,既麻烦又费时间,有这工夫还不如多抓几只吃呢。所以,最后它做出了一个决定:昆虫,还是吃原味的最好!
  阿宝友情提示
  吃昆虫需要十足的勇气,如果你够大胆,也不要随便抓只昆虫就往嘴里塞,因为你并不知道它是否可以食用,有些昆虫可是有毒的哦!所以,想品尝昆虫大餐,最好还是去专门烹饪它们的餐馆吧。
  吓你一跳
  如果上面这些内容让你的胃感到很不舒服的话,那么,请允许我告诉你一个秘密,其实你或许已经吃过昆虫了!因为我们吃的很多食品和佐料里都不可避免地掺入昆虫的碎屑,比方说花椒、辣椒、花生酱,甚至是人见人爱的巧克力中也可能有哦!
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