曾经以“美国大杏仁”被国人熟知并行销中国的“巴旦木”（又称扁桃仁），是美国农业大省加利福尼亚州出口量最大的农产品。据加州的行业协会统计，2011/12年度，加州中央山谷的约6500名农场主和上百家加工商共生产了91.6万吨巴旦木，占到全世界产量的84%，除了29%的产品供应美国本土市场，其余均出口各国，其中销往中国的就有10.7万吨，超过其总产量的11%。去年年底，原美国加州杏仁商会宣布，在中国市场销售的“美国大杏仁”更名为“巴旦木”。但一些经济和法律界人士指出，长期以来，使用“美国大杏仁”这一虚假名称是对中国消费者的严重误导，当事人因此获取了巨大的商业利益，却试图通过“改名换姓”的方式逃避追责。