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本文对河南省新蔡县轻，中，重３个不程度的受灾村灾后因用霉变小麦而引起的食源性疾病进行了研究。
河南水灾区霉变小麦中霉菌毒素与食源性疾病的研究
【摘 要】
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本文对河南省新蔡县轻，中，重３个不程度的受灾村灾后因用霉变小麦而引起的食源性疾病进行了研究。
【机 构】
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河南省食品卫生监督检验所
【出 处】
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河南预防医学杂志
【发表日期】
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1999年1期
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