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最近一段时间牛价不断上涨,部分地区育肥牛价格最高已经达到30元/千克,创下近两年新高。然而市场风云变幻莫测,接下来养牛人应如何应对呢?一是不可过度压栏。牛价上涨可能已经超多数人的预期,这种情况下仍有不少养牛人选择过度压栏。一般牛达到700~750千克就可以出栏了,可有些人偏要再养一段时间等更高的价格,可牛价冲高过后只需要一个小的契机便会下跌,与其过度压栏为多赚几百元而冒风险,不如趁牛价好且需求量大时把牛卖掉。