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研究鲍鱼菇支链氨基酸对大强度离心运动后的延迟性肌肉酸痛的影响.对大鼠灌胃鲍鱼菇支链氨基酸提取液,进行分组试验,对比试验前后大鼠的能量代谢率和血液生化指标.试验结果表明,鲍鱼菇支链氨基酸对大鼠的能量代谢率影响不大;能够有效控制大鼠体内的血乳酸水平,降低肌酸激酶含量;血尿素氮含量的增高可能是由于鲍鱼菇提取液中的蛋白质含量过高.鲍鱼菇支链氨基酸对缓解延迟性肌肉酸痛有一定的功效,其作用机理主要是对组织细胞的营养和修复作用.