论文部分内容阅读
2003年,上海正式启动了国内首个食品流通安全检测预警系统研究项目,而在2004年年底,历时两年多科研攻关的预警系统将全新亮相.日前,记者对该项目负责人沈晓彭先生进行了专访,请他就食品流通安全监管形势、课题研究内容及预警实施等重要问题展开了深入探讨.
沈晓彭——探寻流通安全监管新路
【摘 要】
：
2003年,上海正式启动了国内首个食品流通安全检测预警系统研究项目,而在2004年年底,历时两年多科研攻关的预警系统将全新亮相.日前,记者对该项目负责人沈晓彭先生进行了专访,
【出 处】
：
肉类研究
【发表日期】
：
2005年2期
其他文献
由中国食品工业协会豆制品专业委员会和中日流通产业发展委员会主办的2008中国（上海）国际大豆食品加工技术及设备展览会（简称2008CISFPEE），将于2008年4月17日-19日在上海光大会展
为给玉米合理施肥提供科学依据，采用“3414”回归设计模型，研究了不同土壤肥力下玉米产量与氮、磷、钾养分投入量问的数量关系及土壤养分的供应潜力。结果初步建立了高、中、低
针对发酵过程中温度控制存在很大滞后性、时变性和非线性等特点以及常规PID控制参数难以在线调整、对偏差同等对待、控制效果不佳等问题，结合发酵过程中温度控制环的原理和特