论文部分内容阅读
鸡蛋是常见的食物,但鸡蛋价格相差很大,有的鸡蛋两三元一斤,有的则卖到80元一斤。昂贵的鸡蛋往往写着土鸡蛋、柴鸡蛋、农家鸡蛋等字样。那么,高端鸡蛋真的更有营养吗?价格便宜的鸡蛋和价格贵的土鸡蛋到底有何不同呢?很多人觉得土鸡蛋外壳颜色更深,蛋黄大且红润,吃起来口感更香,就认定土鸡蛋的营养更好。其实,这是一个误区。