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提及饮食文化,可谓是我国国粹一绝,不仅是中国人关于饮食生活的写照,也是中国人关于“吃、喝、饮”的智慧和哲学,在千百年的历史演变中早已作为一种文化现象,深深地刻印在每一个人的血脉里.本文以攀枝花市为调查对象,通过走访其辖内三区两县调查发现各地均有不同的饮食文化习惯,构建出攀枝花市特色的饮食文化,再用人类学的视角去思考这些饮食文化特色背后所隐藏的深层次文化追求或社会意义.