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本试验旨在研究生物及化学添加剂对不同时期刈割的苜蓿青贮品质的影响。试验采用现蕾期和初花期刈割的中苜一号苜蓿（70%水分含量）为原料,分别设置添加：1）空白组;2）乳酸菌＋纤维素酶（10~5 cfu/g＋50mg/kg）;3）乳酸菌＋纤维素酶（10~5 cfu/g＋100mg/kg）;4）甲酸＋丙酸（6mL/kg）4个处理组,使用0.5L塑料桶调制罐装青贮,并于发酵30d后开罐取样分析。结果表明,与现蕾期相比,初花期苜蓿青贮饲料的乳酸（LA）产量较高,丁酸（BA）和氨态氮（NH3-N）生成量较低（P〈0.0