【摘 要】
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以甲醇为溶剂,红薯淀粉渣(C6H9O4OH)和氯乙酸为原料,在碱性条件下合成红薯羧甲基淀粉渣(CMSD).通过正交实验得到了影响红薯羧甲基淀粉渣黏度的5种主要因素的大小顺序:氢氧化
【机 构】
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南昌大学现代应用化学研究所,江西省分析测试研究所
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以甲醇为溶剂,红薯淀粉渣(C6H9O4OH)和氯乙酸为原料,在碱性条件下合成红薯羧甲基淀粉渣(CMSD).通过正交实验得到了影响红薯羧甲基淀粉渣黏度的5种主要因素的大小顺序:氢氧化钠用量＞反应温度＞反应时间＞氯乙酸用量＞甲醇用量.结果表明,获得高黏度产品的最佳反应条件为:n(C6H9O4OH)∶n(NaOH)∶n(ClCH2COOH)∶n(CH3OH)＝1∶2∶1∶16,反应温度45 ℃,反应时间2 h.在此条件下合成的红薯羧甲基淀粉渣(CMSD)黏度可达892 mPa*s,反应效率为78.6%,甲醇回收
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