【摘 要】
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鲟鱼（Sturgeon）是全球公认的名贵鱼类,以其营养价值高、肉无杂刺,品质上乘而广为人们喜爱,被誉为餐桌上的珍馔。因此,我国不少有水域优势的地区都在大力开发鲟鱼养殖的市场,运
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鲟鱼（Sturgeon）是全球公认的名贵鱼类,以其营养价值高、肉无杂刺,品质上乘而广为人们喜爱,被誉为餐桌上的珍馔。因此,我国不少有水域优势的地区都在大力开发鲟鱼养殖的市场,运用科学技术的力量,实现了人工饲养鲟鱼多元化的养殖模式,这对于提升我国鲟鱼养殖技术水平,促进鲟鱼产业可持续发展具有重要意义。本文就大水面网箱养殖鲟鱼技术要点及试验结果分析等方面进行研究,为宽甸鲟鱼集约化网箱养殖提供参考。
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