【摘 要】
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随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,营养相关疾病已经成为威胁人们健康的主要公共卫生问题.我国营养标签制度起步较晚,相关的法律法规和标准还不够完善,食品企业自律性较差,行政监管不到位,消费者对营养标签的信任度不高,对居民的宣传教育不够,导致我国居民营养标签知晓率和使用率处于较低水平.提出提高营养标签使用率的有效策略:加强大众媒体、社区、学校营养标签宣传教育,提高知晓率;帮助食品企业解决营养标签标注的难题,加强对食品企业负责人的职业教育,提高企业自律性,加强行政监督管理,加大惩处力度,提高消费者对营养标签
【机 构】
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锦州市太和区疾病预防控制中心,辽宁锦州121000
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随着经济的发展和人们生活水平的不断提高,营养相关疾病已经成为威胁人们健康的主要公共卫生问题.我国营养标签制度起步较晚,相关的法律法规和标准还不够完善,食品企业自律性较差,行政监管不到位,消费者对营养标签的信任度不高,对居民的宣传教育不够,导致我国居民营养标签知晓率和使用率处于较低水平.提出提高营养标签使用率的有效策略:加强大众媒体、社区、学校营养标签宣传教育,提高知晓率;帮助食品企业解决营养标签标注的难题,加强对食品企业负责人的职业教育,提高企业自律性,加强行政监督管理,加大惩处力度,提高消费者对营养标签的信任度;不断完善营养标签制度,尽快实现电子营养标签和居民手机端个人健康管理.
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