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目的观察甲壳低聚糖-硒（COS—Se）对2型糖尿病大鼠的降糖降脂作用及胰岛素含量的影响。方法制备2型糖尿病大鼠模型，分别给予COS—Se、Se、COS对其进行干预，观察20W，期间检测血糖、总胆固醇及胰岛素的含量。结果COS—Se、Se、COS均能降低模型鼠的血糖，但COS—Se效果显著（P〈0．05或P〈0．01）；COS—Se、COS对降低模型鼠血清总胆固醇水平部具有较好的效果（P〈0．05或P〈0．01），但两者没有显著差异（P〉0．05），而se未见明显作用；COS—Se、Se、COS对糖尿病模型