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概述了益智和鹧鸪茶的特性和药理作用等,探讨了天然益智鹧鸪茶的加工制作,通过品评,确定了益智鹧鸪茶的理想配方为益智干果(40%～60%)、鹧鸪茶(10%～30%)和白砂糖(20%～40%)。
天然益智鹧鸪茶及其研制加工
【摘 要】
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概述了益智和鹧鸪茶的特性和药理作用等,探讨了天然益智鹧鸪茶的加工制作,通过品评,确定了益智鹧鸪茶的理想配方为益智干果(40%～60%)、鹧鸪茶(10%～30%)和白砂糖(20%～40%)。
【机 构】
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海南省兴隆华侨农场咖啡厂,海南省万宁市热带作物技术开发中心,不详
【出 处】
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热带农业工程
【发表日期】
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2008年01期
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