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目的：观察饮食健康教育在中年糖尿病患者治疗中的应用效果。方法：选取我院收治的97例中年糖尿病患者作为研究对象，收治时间在2013年9月至2015年10月期间，对这97例患者进行饮食健康教育。对比健康教育前后的健康知识掌握率、空腹血糖、胆固醇、体重指数以及糖化血红蛋白等指标。结果：患者在饮食健康教育后的健康知识掌握率、空腹血糖、胆固醇、糖化血红蛋白以及体重指数均优于饮食健康教育前（P<0.05）。结论：饮食健康教育在中年糖尿病患者治疗中的应用效果好，值得广泛推荐使用。