以往大家认为高钙奶粉、高钙牛奶及高钙健康食品可以降低骨质疏松症，而最新的研究则显示，每天摄取高钙食物可以降低卵巢癌的发生率。美国夏威夷大学哥德曼博士分析了588名患卵巢癌妇女及607名健康妇女每日摄取钙质的状况。结果发现，如果妇女每日摄取高钙食物，比摄取钙质不足的人降低46％的患卵巢癌风险。
　　常见侵物中钙含量知多少　根据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编著的《中国食物成分表》，每100克可食部分的含钙量(毫克／％)为虾皮991、全脂牛奶粉676、虾米555、豆腐干308、炒花生仁284、苋菜187、茴香菜154、豆奶粉149、豆腐164、酸奶81～161、鸡蛋黄112、全鸡蛋56、小白菜90、鲜牛奶104、小蒜89、芹菜(茎)80、小葱72、长茄子55、大米和面粉<30。
　　如何选择富钙的食物　兒童、青少年、怀孕和哺乳期女性、更年期女性及老人、素食者，是最容易缺钙的人群。在日常生活中，不提倡通过营养补充剂补钙。钙的主要来源应通过食补，即多摄取富钙食物，如豆腐干及大豆制品、虾皮、虾米、牛奶及奶制品、芝麻酱等。鸡蛋也是钙的良好来源，蛋中的钙主要存在于蛋黄中。绿叶蔬菜中含钙也不少，但是有些蔬菜草酸含量高(如菠菜)，不但自身的钙不能很好地被吸收，还影响其他食物(如牛奶)中钙的利用。值得注意的是补钙的同时一定要注意补充维生素D，否则补充再多的钙，也不会得到良好的吸收与利用。但补充维生素D也应尽量通过食补获得。富含维生素D的食物主要有鱼、鱼卵、动物肝、蛋黄、奶油、黄油、干酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物等。食补不足，可以适量补充维生素D制剂。要经常出来晒晒太阳，因为太阳照射人体，可以自身合成维生素D。同时，还要尽量避免服用干扰钙质吸收的物质，如高脂肪食物，含草酸、植酸和过量磷酸的食物，以及过量纤维、麦麸、酒精、抗生素、固醇类药物、结核病药物，等，以防降低钙的吸收。