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本文着重介绍了肉品检验中黄疸与黄脂的鉴别方法和处理原则.
肉品检验中黄疸与黄脂的鉴别与处理
【摘 要】
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本文着重介绍了肉品检验中黄疸与黄脂的鉴别方法和处理原则.
【机 构】
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江苏东海县畜牧兽医站,222300;扬州大学畜牧兽医学院,225009
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2000年2期
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