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随着经济的不断发展,人们的生活水平得到提高,对于食品的要求也越来越高,不再是简单的吃饱、吃好,更是要吃健康,吃养生.但是纵观目前我国食品这一行业而言,安全问题频频出现.这也引起了社会的巨大反响.食品安全技术在保障食品安全方面发挥着重要的作用.本文就食品安全检测的重要性进行阐述,分析食品安全检测行业主要应用的几类技术,并进一步探讨我国食品行业的现状以及未来的发展,从而促进食品行业的可持续性发展.