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研究亚硝胺类化合物诱导小鼠食管发生病变与基因甲基化的关系，在亚硝酸钠（NaNO2）和N，N-二甲基苄胺（N，N-Dimethylbenzylamine）混合物诱导小鼠食管病变过程中，定期取小鼠食管，一部分做病理切片观察组织学变化；另一部分提取组织DNA做变性高效液相色谱（Denaturing High Performance Liquid Chromatography，DHPLC），检测基因组甲基化修饰的改变。结果在亚苄混合物诱导的小鼠食管癌变过程中，全基因组甲基化修饰是逐渐降低的，在达到一定程度后即保持