人们常说，食物带有家乡味，吃的不只是味，还有回忆。 对我而言，板面就是如此，吃的是奶奶的烹煮手法，体会的是长辈的手制心思，更重要的是，回味家乡儿时的温馨团聚…… 板面是我儿时的回忆，最喜爱的家乡菜之一。每逢家庭聚会，奶奶与阿姨便会准备不少菜肴，板面就是其中一道。记得小时候，每当奶奶煮板面，我与表姐弟们总喜欢围在一旁观看，看着奶奶混拌面粉，加油放鸡蛋，用长圆形的汽水瓶重复压搓，最后搓成像颗大球。
藏族人多生活在青藏高原上，高原的严寒气候，严酷的生存环境，造就了藏族勇敢刚毅的民族个性，也形成了藏民族独具特色的酥油茶文化。 在西藏，家家户户都离不开酥油茶。牛、羊是西藏人生活中的一部分，制作酥油茶的酥油就是从牛、羊奶中提炼出来的。藏族人传统提炼酥油的方法是：先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中，然后用专用的酥油用具用力上下抽打奶汁，来回数百次，搅得奶汁油水分离，上面浮起一层淡黄
无盐不成味，无米不成炊。在各种烹饪调味品中，盐是最必不可少的。然而，中华菜式种类繁多，食材烹调方式各异，让做菜放盐这件小事变得没那么简单。烹调放盐的时机不对，会影响整道菜的口感和营养。 一般情况下，口味浓重的荤菜要在烹调前预先对菜品的部分食材进行腌制调味，才能充分入味。比如，鱼香肉丝、糖醋里脊中的肉要先腌一下才能使肉质内外鲜香。还有一些菜肴需要挂糊或清蒸，由于后面无法调味，也需要在加热前放盐，如
随着社会经济和技术的发展,现实中的决策问题愈加复杂。单个决策者无法考虑问题的方方面面,需要多个专家共同参加决策,因此,多属性群决策应运而生。同时,由于决策者在评价过程中犹豫不决,从而导致评价信息具有不确定性和模糊性。直觉模糊集作为模糊集理论中的重要工具,既能表示隶属度又能表示非隶属度,可以更好地描述决策者的评价信息。另外,随着绿色建筑的发展,新型建筑材料的种类繁多,专家为目标建筑选择合适的新型建筑