万寿菊多糖的纯化、组成分析及其体外抗氧化和抗肿瘤活性研究

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xiaoxi0504

【摘要】

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对万寿菊多糖(Tagetes erecta L.polysaccharides,TEPs)提取工艺进行优化并对粗多糖进行分离纯化,对得到的多糖组分进行单糖组成及体外抗氧化和抗肿瘤活性分析。响应面法优化

【作者】

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何念武曹思娟张咪

【机构】

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商洛学院生物医药与食品工程学院,陕西秦岭特色生物资源产业技术研究院（商洛学院）

【出处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

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2020年15期

【关键词】

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万寿菊多糖分离纯化单糖组成分析抗氧化活性抑瘤活性 Tagetes erecta L.polysaccharideseparation and puri

【基金项目】

：

中央财政支持地方高校科技发展专项(2019ZY-FP-02),陕西省科技计划项目(2019FP-038),商洛市科技计划项目(SK2018-27)

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对万寿菊多糖(Tagetes erecta L.polysaccharides,TEPs)提取工艺进行优化并对粗多糖进行分离纯化,对得到的多糖组分进行单糖组成及体外抗氧化和抗肿瘤活性分析。响应面法优化万寿菊多糖最佳提取工艺为:提取温度80℃、提取时间2 h、料液比1∶21(g∶mL),此条件下提取率为3.7%。利用DEAE-52纤维素和Sephadex G-150柱层析分离纯化TEPs得2种均一多糖(TEPs-1和TEPs-2);利用高效体积排阻色谱法测定2种均一多糖重均分子量分别为4.69和5.73 k

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