农业是目前转基因技术应用最为广泛的领域之一,转基因技术使农作物新品种的开发更为迅速、研发中可选择的品种特征范围更广,各种抗虫害、抗病毒和高营养、高产量的品种不断更新,各种转基因农产品也不断涌现。但与此同时,不少国家和地区的消费者也开始对转基因农产品提出质疑:含有可抗虫害物质的转基因食品是否在威胁着人类的健康?当前被认为安全的转基因产品是否不久后将不再安全?转基因品种是否会与自然生长的物种杂交形成对环境有害的植株,并破坏生物的多样性?转基因技术的发展是否会造成转基因农产品的“全球化”?……显然,人们对食用转基因食品的担心并非多余,因为转基因技术打破了物种固有的屏障,基因改造可能制造出一些无法预测的异种或新病毒。尽管目前为止没有任何迹象证明转基因食品对人体是有害的,但毕竟人们食用转基因产品的历史相对较短,也不能确认其长远意义的无害,对可能存在的不安全性,开发转基因农产品时就必须持慎重态度,加之全球农产品市场不断开放、转基因技术日益全球化,我国转基因农产品的开发必须权衡利弊、从长计议。