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“卓越工程师教育培养计划”是我国高等工程教育的改革方向,企业培养是该计划实施的重点和难点。针对“卓越计划”企业培养阶段教学管理与质量监控问题,分析了企业培养阶段影响教学质量的主要因素,研究了企业培养阶段的教学管理模式,提出了质量监控的关键环节以及质量评估基本方法,具有较强的指导意义和可操作性。