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【摘 要】
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郑子宁《为什么南方人嗜甜，而北方人嗜咸？》 中国饮食有“南甜北成、东辣西酸”的说法，但北宋文人沈括《梦溪笔谈》中却提到“大抵南人嗜咸，北人嗜甘”，與今天的甜咸地图完全相反。宋朝文学作品中也留下了北方人嗜甜的证据。如开封人苏舜钦即为糖蟹爱好者，留有“霜柑糖蟹新醅美，醉觉人生万事非”的诗句。为何如此？ 和其他的口味偏好主要来自幼年的培养不同，嗜甜是人的生物学本能。但在古代中国，获取糖分却不是一件容
【出 处】
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文史博览·文史
【发表日期】
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2020年8期
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中国科学家研制成功首个幽门螺杆菌疫苗 由第三军医大学教授邹全明领衔团队历时15年研制的“口服重组幽门螺杆菌疫苗”(简称Hp疫苗)，日前获国家食品药品监督管理局批准颁发的国家一类新药证书。这是迄今为止世界上首个Hp疫苗，标志着中国在预防幽门螺杆菌感染及相关胃病研究领域跃居国际领先水平。 幽门螺杆菌是一种定居于人胃部的细菌，是引起慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃粘膜相关淋巴瘤等多种上消化道疾
中国科学院2009年6月10日在京发布《创新2050：科技革命与中国的未来》系列报告，为我国描绘了面向2050年科技发展的路线图。该路线图认为，在今后的10年至20年，很有可能发生一场以绿色、智能和可持续为特征的新的科技革命和产业革命。该路线图对于2050年的中国给出了令人振奋的预测，到那时中国经济总量将位居世界首位，整体进入世界中等发达国家行列，成为政治、物质、社会、精神、生态五大文明高度发达且
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“一日夫妻百日恩”是一句俗语，意思是：男女双方一旦结为夫妻，就有经久不衰的深厚恩情，双方应十分珍惜。如林海音《婚姻的故事》中：“因为‘一日夫妻百日恩’呀，但是偏偏又在那新旧交替的时代。” 此语出自明代兰陵笑笑生的《金瓶词话》：“常言‘一日夫妻百日恩’，相随百步也有徘徊之意，一个热突突人儿，指头儿似的少了一个，如何不想不疼不思念的！” 在这里，“一日”是指短暂的时间，并非限指1天；“百日”也不是
便携式PACO活动小屋 一位日本设计师设计了一种名叫PAC0的活动小屋，这个用特殊材质制造、长宽高各为3米的白色小盒子，自带风力发电机和净水、排水系统，只要经过简易安装，就可以在野外满足你吃饭、睡觉、发呆、洗澡等一切生活所需——难怪能得到网友们的热力推崇。 据介绍，PACO的设计理念来自无人岛的故事。不过，虽然露宿很有野趣，但毕竟不够方便，于是发明人就萌生了设计一种简便、易携带和组装的旅行
1978年的春天，注定是被共和国历史铭记的春天。那个阳光明媚的温暖记忆，让中华民族从“文革”寒冷的冬天里嗅出了光明和煦的味道。从此，共和国的科技事业宛如从寒冬噩梦中醒来，进入了一个崭新的春天! 在本章中，我们能感受到“银河I型”巨型计算机的诞生过程；中国第一座高能加速器——北京正负电子对撞机建设的漫漫历程；我们将重温非典那一段特殊的时期，科技成为克“非”制胜的尚方宝剑；我们也将记住中国巨型计算机
五年来，我国对科技发展作出全面部署，一批重大工程相继建成或顺利推进。 温家宝说，我们制定了国家中长期科学和技术发展规划纲要，对2006—2020年的科技发展作出全面部署，启动一批重大专项。这对增强自主创新能力，推进创新型国家建设，有着重要而深远的影响。基础科学和前沿技术研究得到加强，取得高性能计算机、第三代移动通信、超级杂交水稻等一批重大创新成果，形成了一批具有自主知识产权和市场竞争力的产品。五
太阳能驱动飞机：实现“绿色航空”梦想 吴成良 全球首架利用太阳能驱动的飞机日前在瑞士杜本多夫军用机场亮相，为人类实现不消耗一滴燃油、无污染、零排放的“绿色航空”梦想带来希望。 这架名为“HB～SIA”的太阳能飞机，是瑞士探险家伯特兰·皮卡德与合伙人安德鲁·伯斯博格于2003年启动的“阳光动力’，A作项目的结晶。该项目获得多家企业资助，耗资7000万欧元，致力于建造革命性新能源飞机。皮卡德