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本文综述了鱼油中ω— 3脂肪酸的理化性质、生理功能及在人和动物营养中的研究进展
鱼油中ω—3脂肪酸的营养
【摘 要】
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本文综述了鱼油中ω— 3脂肪酸的理化性质、生理功能及在人和动物营养中的研究进展
【机 构】
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四川畜牧兽医学院动物科学系
【出 处】
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四川畜牧兽医学院学报
【发表日期】
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2001年01期
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