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重症急性胰腺炎（severe acute pancreatitis，SAP）并发症多，病死率高，病程中存在代谢紊乱、负氮平衡、全身炎症反应综合征（SIRS）甚至多脏器功能障碍（MODS）等病理状态，与疾病预后高度相关。早期肠内营养（early enteral nutfition，EEN）不仅循生理途径给予营养素，更被认为可控制炎症反应、减少并发症，从而改善SAP的预后，已经在多个SAP治疗指南中得到肯定，而EEN的具体实施方案远没有达到共识，关于EEN的开始应用时机是目前争议较多的问题，存在24h、48h、72h、7d甚至10d等诸多不同观点。