【摘 要】
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本文通过对11株褐腐菌的研究,发现其普遍具有产生HO@的特性;而且于褐腐菌的胞外培养液中均得到了部分分离纯化的、非酶的III组分,III组分普遍具有还原Fe3+为Fe2+的能力.III组
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本文通过对11株褐腐菌的研究,发现其普遍具有产生HO@的特性;而且于褐腐菌的胞外培养液中均得到了部分分离纯化的、非酶的III组分,III组分普遍具有还原Fe3+为Fe2+的能力.III组分对纤维素底物的作用实验表明,HO@的氧化机制在褐腐菌对纤维素降解的初期普遍存在,HO@氧化断裂纤维素链内或链间的氢键,继而断裂糖苷键,使纤维素暴露出更多的还原性和非还原性末端,为纤维素酶的进一步降解提供有利条件.
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