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本文作者张湘昭,男,54岁,副研究员,现任安徽高效农业技术研究所所长。1966年毕业于安徽农业大学畜牧专业,后进修水产专业。长期从事畜牧、水产生产和科研工作。1992年本文作者从澳大利亚引进淡水龙虾进行养殖、繁殖试验,摸索和掌握了一定的技术和经验,并建议积极推广澳洲淡水龙虾的人工养殖。从本期开始,将对澳洲淡水龙虾的养殖前景、外部形态、生物学特性、人工繁殖技术、养殖技术及病害防治技术等进行连载。