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以DNA条形码技术鉴别进出口监督抽检的鱼肉等水产制品的种类来源，用以判别其与申报或产品标签是否相符。分别提取鱼肉等样品的基因组DNA，以目前国际上比较公认的动物线粒体细胞色素氧化酶COI基因通用引物进行PCR扩增。PCR产物经测序分析后，将得到的扩增片段序列与Genbank数据库进行序列比对，同时提交Barcoding LifeDNA条形码数据库（BOLD）进行鉴定分析。本批次监督抽检的16份鱼肉、鱼丸等水产制品中除1份样品未能成功获得鱼肉COIPCR扩增外，其余15份样品均顺利得到种类来源鉴定，鉴定结果