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目的研究β-环糊精包合荆芥中挥发油的最佳工艺,提高产品的质量。方法采用正交实验法,考察挥发油包封率、包合物得率2个指标;用紫外分光光度法测定挥发油的包封率;通过薄层色谱法验证包合物结果;采用热重分析法对包合物的性质和包合效果进行检测。结果优选出包合工艺为:挥发油:肛环糊精(β-CD)为1:8,采用饱和β-环糊精水溶液制备方法制备,包合温度50℃,包合时间3.5h。结论此工艺使液态变固体,减少挥发油的挥发,便于制剂并适合大生产。