【摘 要】
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７种植物酚抗致诱变及抗脂质过氧化作用及其机理江苏省卫生防疫站凌宝银植物酚是一大组存在于天然植物的酚类化合物，人体每日摄入量达ｍｇ级很多酚与羟桂皮酸衍生物的具有体内和体外
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７种植物酚抗致诱变及抗脂质过氧化作用及其机理江苏省卫生防疫站凌宝银植物酚是一大组存在于天然植物的酚类化合物，人体每日摄入量达ｍｇ级很多酚与羟桂皮酸衍生物的具有体内和体外抗致诱变作用［１～３］。本文报告苯酚、邻苯二酚、间苯二酚、水杨酸、没食子酸及鞣酸对...
Phenolic anti-induced mutagenesis and anti-lipid peroxidation in 7 kinds of plants and its mechanism Jiangsu Provincial Health and Epidemic Prevention Station Lingbao silver Phytol is a large group of phenolic compounds existing in natural plants, the body daily intake of mg level a lot of phenol And cinnamic acid derivatives with in vivo and in vitro anti-induced mutagenesis [1-3]. This article reports phenol, catechol, resorcinol, salicylic acid, gallic acid and tannic acid on ...
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