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每年都有几次机会,得以品尝到一些美味佳肴,渐渐地开始认识中华民族各具特色的川、粤、鲁、苏四大菜系.起初拍摄菜肴是将自己学做的一些家常小菜作为对象,在拍摄中也时常暴露出一些问题:有时是光线运用处理不当;有时是将画面拍得太杂、太乱;有时是没有把"热"菜拍"热",反而拍成了"冷"菜;有时是餐具与装盘的要求不合格……