论文部分内容阅读
石磨和石碾古代人将石块凿成凹槽，把籽粒放在槽中。用一个下部椭球形的石棒或木棒连续入槽舂击，将壳和糠去除，再经吹簸得净米，或将籽粒粉碎。后经改进发明了“碓”碓是利用杠杆原理，在木架上装一小横轴，上置一长木杆，杆头装碓头，另一端短而靠轴，供人用脚踩压，脚压碓头翘起．脚移开碓头下落，借以舂击臼中的谷粒。