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目的 改进大豆磷脂软胶囊过氧化值分析方法.方法 样品经丙酮提油脂以后,再用GB/T5009.37-2003方法测定.结果 10份试样全部检出过氧化值,其检出范围为0.026～0.068 g/100 g.结论 本法操作步骤简单,快速,适用于大豆磷脂软胶囊过氧化值分析.
大豆磷脂软胶囊过氧化值测定方法改进
【摘 要】
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目的 改进大豆磷脂软胶囊过氧化值分析方法.方法 样品经丙酮提油脂以后,再用GB/T5009.37-2003方法测定.结果 10份试样全部检出过氧化值,其检出范围为0.026～0.068 g/100 g.结论
【机 构】
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四川省疾病预防控制中心理化所,四川,成都,610041
【出 处】
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预防医学情报杂志
【发表日期】
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2010年5期
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