【摘 要】
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本文中的粿品烩是一种将潮汕粿品集中在一起,专于粿品,精于粿品,给所有喜爱粿品的顾客带来最正宗的潮汕风味的粿品以及弘扬粿文化的店铺.潮汕文化以其独特的魅力深受众人喜欢
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本文中的粿品烩是一种将潮汕粿品集中在一起,专于粿品,精于粿品,给所有喜爱粿品的顾客带来最正宗的潮汕风味的粿品以及弘扬粿文化的店铺.潮汕文化以其独特的魅力深受众人喜欢,广东培正学院潮汕人居多,在其耳濡目染下,逐渐对潮汕文化尤其是饮食文化产生了莫大的兴趣.潮汕粿具有多种多样的做法,每一种做法都有其独特的文化内涵,很多粿品都有其背后的故事或者象征含义.对粿品烩文化及粿品烩经营项目推广的研究有一定的价值.
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