【摘 要】
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当今用冰保鲜是广泛采用行之有效的最经济、简易的方法,由此亦促进了机冰业的发展。据1991年的不完全统计,全国拥有国有水产冷库2080座,年制冰量达400多万吨,但由于在技术管
【机 构】
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浙江省水产加工贮运公司 宁波 315020
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当今用冰保鲜是广泛采用行之有效的最经济、简易的方法,由此亦促进了机冰业的发展。据1991年的不完全统计,全国拥有国有水产冷库2080座,年制冰量达400多万吨,但由于在技术管理上的不完善,制冰电耗太高,全国平均吨冰耗电为64.89Kw·h/t,较低的仅为43Kw·h/t,而较高的竞达15UKW·h/t。
Today’s preservation of ice is the most cost-effective and easy-to-use method that has been widely adopted. This has also contributed to the development of the ice machine industry. According to incomplete statistics in 1991, the country owned 2080 State-owned aquatic cold stores and the annual ice output reached more than 4 million tons. However, due to the imperfect technical management and the high ice-making power consumption, the national average tonne-ice electricity consumption is 64.89Kw · h / t, the lower is only 43Kw · h / t, while the higher one is 15UKW · h / t.
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