【摘 要】
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研究液体摇瓶发酵产纤维素酶的最佳培养基组成。通过单因素实验确定了培养基中氮源、碳源和诱导碳源的种类,采用正交试验确定了培养基中4种主要营养成分的组成。结果表明,摇
【机 构】
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三峡大学-艾伦麦克德尔米德再生能源实验室,安琪酵母股份有限公司
【基金项目】
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湖北省教育厅高校产学研合作资助项目(CXY2009B2008);横向项目“纤维素乙醇的相关关键技术的研究”(200800230)
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研究液体摇瓶发酵产纤维素酶的最佳培养基组成。通过单因素实验确定了培养基中氮源、碳源和诱导碳源的种类,采用正交试验确定了培养基中4种主要营养成分的组成。结果表明,摇瓶液体发酵产纤维素酶的最佳产酶培养基的种类和组成为:有机氮源蛋白胨和无机氮源硫酸铵的含量分别为11 g/L和13 g/L,葡萄糖6 g/L,磷酸二氢钾10.5 g/L,爆破的稻草为13.4 g/L;纤维素酶的滤纸酶活为19.22 U/mL。
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