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DOI：10.16660/j.cnki.1674-098X.2106-5640-0480
摘 要：随着社会经济的快速发展，特别是科学技术的进步以及新材料、新工艺的不断开发和应用，建筑物的内部充满可燃的材料和物品，以内部装修、装饰的材料为主，而这些可燃物所具有的燃烧属性决定了它们的潜在危害——大量的有毒烟气和热量释放，同时要消耗大量的氧气。在建筑火灾中，烟雾、高温、缺氧会向人们同时袭来。要知道火灾中最恐怖的“杀手”不是火，而是烟雾。但人们往往只对熊熊烈火有畏惧之心，却对烟雾的危害缺乏足够的认识。据有关资料统计，火灾死亡人数中，大约80%的人死于烟雾，火灾中的遇难者有的并不是先焚于烈火，而是先昏迷于或死于烟雾。因此，了解和掌握建筑火灾中如何控制烟雾扩散是建筑消防安全系统中十分重要的问题。笔者结合多年工作经验，就建筑火灾中烟雾的危害及防控和疏散逃生谈谈粗浅的看法。
关键词：建筑火灾 火灾成因 烟雾危害 疏散逃生报
中图分类号：U231.96 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2021）06（b）-0113-03
On the Harm of Smoke in Building Fire and Evacuation Methods
YU Kaizhi
（Haizhu District Brigade of Guangzhou Fire Rescue Detachment， Guangzhou， Guangdong Province， 510220 China）
Abstract： With the rapid development of social economy， especially the progress of science and technology and the continuous development and application of new materials and processes， the interior of buildings is full of combustible materials and articles， mainly interior decoration and decoration materials， and the combustion properties of these combustibles determine their potential harm - a large amount of toxic smoke and heat release. At the same time， it consumes a lot of oxygen. In the building fire， smoke， high temperature and hypoxia suddenly hit people at the same time. You should know that the most terrible "killer" in fire is not fire， but smoke. However， people are often only afraid of the roaring fire， but they lack enough understanding of the harm of smoke. According to relevant statistics， about 80% of the fire deaths died of smoke. Some of the victims in the fire did not burn in the fire first， but died or fainted in the smoke first. Therefore， understanding and mastering how to control smoke diffusion in building fire is a very important problem in building fire safety system. Combined with many years of working experience， I talk about the harm of smoke in building fire， prevention and control， evacuation and escape.
Key Words： Building fire; Fire causes; Smoke hazard; Evacuation
1 建筑火災的成因以及烟雾的危害
1.1 建筑火灾的成因
住宅建筑内部的居民人数众多，个人素质也有着较大的差别。部分居民的安全意识较差，防火意识薄弱，在日常生活中很少注意用火、用电安全[1]。而在一般住宅建筑的布局中，厨房所占的面积相对较小，且厨房内部杂物堆积较多，一旦疏忽，便很容易使厨房变成建筑火灾的易发地点。在建筑发生的火灾中，有很大一部分便是由于居民缺乏必要的安全意识，在厨房中用火时粗心大意，使油、煤气、液化石油气或厨房内其他可燃物发生燃烧，最终引起火灾。而这时部分居民由于惊慌失措，可能会采取错误的救火措施，致使燃烧的面积进一步扩大，导致消防人员错过灭火的良机，令火情无法及时得到有效的控制，从而演变为火灾。 1.2 火灾中烟雾的成因及危害
烟雾是物质在燃烧过程中生成的含有气态、液态和固态等物质与空气的混合物。这些烟雾与空气的混合物都有可能产生爆炸事故。烟气的成分和数量取决于可燃物的化学组成和燃烧反应条件（温度、压力和助燃物的数量等）。各种物质迅速燃烧会产生大量一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物及硫化氢等有害气体。这些气体有些可直接伤害到人的肌体，有些还会造成室内局部缺氧，使人窒息身亡。目前有专家研究发现，火灾中致人瞬间死亡的元凶是一种叫做氰化氢（HCN）的剧毒气体，其气味是苦杏仁味。国外有调查研究对火灾中丧生的人进行采血化验，结果有3l%的死难者为氰化氢中毒。而氰化氢的产生，是由于家庭中的家具和装饰材料中使用了塑化纤、塑料、橡胶制品等高分子材料，这些含有氯和氰基的聚氨烯酯、聚氨酯泡沫塑料等在燃烧或高温热解时就会产生氰化氢气体。
1.3 建筑火灾中烟雾的特性及表现形式
发生火灾时，大火还未到达，烟气就已经无孔不入疯狂肆虐了。那么，要想真正了解和控制烟雾就应该科学地掌握火灾中烟雾所具有的特征，一般人在面对火灾烟雾时的生理反应可反衬出建筑火灾中的烟雾特点，具体如下：第一，突发性，突如其来的滚滚烟势，封眼塞喉，令人感到恐惧，轻则使人惊慌失措，重则使人丧失活动能力，束手无措。第二，恶劣环境。近年來，随着高分子合成材料在建筑、装修及家具业中的广泛应用，火灾发生过程中，因热分解和燃烧作用会形成大量的烟气，在火场内部到处都弥漫着各种刺激性的气味，它将大大降低人的反应能力和判断力。第三，能见度低。人一旦为烟气围困，视距不足十几厘米，使得逃生极度困难。火灾烟气通常温度高，所以，火灾中烟害更甚于火。综上所诉，火灾烟气具有三大危害：恐惧性、毒害性、减光性。
2 烟雾的合理控制
通常情况下，控制烟雾主要采用防烟、排烟两种方式和方法，前者是避免烟雾进入到室内，相对来说较为被动。而后者更为主动，在人为干涉下将烟雾排出室外，二者能够相互补充[2]。具体来说，可以从如下几个方面入手。
2.1 限制烟雾的产生量
防烟最有效的方式是消除发烟源头。故此，在建筑设计环节要充分考虑到这一点，引入火灾报警系统、自动灭火系统，在建筑使用过程中，如若遇到火灾险情，能够及时发现火灾，将火灾隐患扼杀在摇篮中，在大量浓烟产生前遏制火灾发展，避免造成人员伤亡和财产损失。此外，对于建材、装饰材料的选择，要尽可能选择发烟性小的材料，当遇到火灾时，能够延缓发烟速度，给人员提供更多逃生时间，减少对生命的威胁。当前，日本、美国等国家对于公共建筑物内的建材，都明确要求了不允许采用可燃物，并制定相关政策，安排消防员定期检查，核算火灾荷载等，这些都值得借鉴和学习，完善我国建筑物火灾防范系统。
2.2 设置机械加压送风防烟系统
设置这一系统的关键在于当发生火灾时，能够免受烟气干扰，创造良好的避难场所。但是需要注意的是设置这种系统，要充分考虑建筑物的实际情况，如不具备自然排烟系统的楼梯间;受楼梯井和消防电梯井烟囱效应影响的合用前室;封闭室避难间等。在使用过程中，这一系统在运行时，能够确保该区域的空气压力高于火灾区域的空气压力，避免烟气侵入，且有利于控制火势。据调查发现，优良的机械排烟系统在火灾中能够将其中80%的热量排出去，降低现场温度，对于人员疏散、灭火等工作具有积极作用。采用这种方式进行排烟，能够实现防烟分区，更为有效、合理。除了上述措施以外，自然排烟是在自然力的作用下，使室内外空气对流进行排烟，如开外窗、阳台或者凹廊将烟雾排出[3]。
3 建筑火灾的安全逃生方法
在当前的社会环境中，尽管城市当中的群众拥有着一定程度的自我防范意识，并且具备着应对灾害问题的准备，但火灾事故属于一种不受空间以及时间所限制的事故类型，不仅有着极高的发生频率，所带来的危害也十分巨大。因此，为了防止群众在火灾当中受到伤害，就必须要掌握基本的自救知识，在出现火灾时及时逃离事发现场，降低所产生的伤亡。而在同一种环境当中，只有掌握好建筑火灾的安全逃生方式，才能够幸免于难，逃出火灾现场，不仅需要把握好相应的逃生时机，还应当灵活运用各种逃生知识以及自救知识，以下就对建筑火灾中的集中安全逃生方式加以明确[4]。
3.1 选择科学的逃生路线
众所周知，建筑物发生火灾时，人们多会慌张，难以在此过程中做出正确的判断和决定，从而错过最佳逃生时机。对于此，一旦发现火灾，人员要冷静处理，做出理智的逃生决定，并选择正确的通道，如若发现通道被堵，应当找相对安全的空间，并封闭空间入口，减少烟雾的进入，给自己争取被救的时间，最大限度上保障自身生命安全。
3.2 采取合理的逃生方式
对以往资料进行调查分析发现，火灾发生时，对人危害最大的并非火，而是火灾发生时，内部材料及建筑材料燃烧产生的有毒气体，对人生命的危害最大。基于此，人们要谨记，在遇到火灾时，要就近用液体打湿毛巾、衣物等，捂住口鼻，减少烟气的吸入量。与此同时，火灾产生的烟雾多集中在上层空气中，所以人员要尽量以较低的姿势逃生，撤离火灾现场，注意控制好呼吸，确保自己能够逃离火灾现场[5]。
3.3 避免因慌乱延误逃生的时机
在建筑物发生火灾时，无论面对多么紧急的状况，都应保持冷静，理智分析当下的情况，选择恰当的逃生路线。当遇到短时间内无法逃生的情况，也要尽量向下行进，而非被火势驱赶向上。即便被困，也不要轻易放弃，而是采取更多有效的方法，关闭面向火场的门，并找到逃生窗口大声呼救，寻求救援。万万不要惊慌失措采取跳楼的方式，这样即便逃离火灾，但是也同样会威胁到自身生命安全。相关部门要定期到各个组织去宣传防火逃生的方法，并组织大家演习，丰富人员火灾逃生经验[6]。
3.4 明智的逃生策略 在建筑当中产生火灾事故时，群众必须要保持冷静，做到明智逃生，而在日常生活中，也要加大对于群众消防自救知识方面的宣传力度，避免其在实际火灾事故当中丧失主见。首先，应当具备良好的心理素质，遇到危险情况不要慌乱，要以一种冷静的心态来对火势展开全面观察，找寻出各个地点的疏散标志，而后采取正确的逃生路线以及逃生方式，避免产生盲目行动等不良现象。其次，在进入到公共场所当中后，应当在第一时间观察周边的疏散通道以及具体环境构造，这样即便发生了火灾事故，也能够及时向着安全出口与疏散通道的位置逃生，并防止出現拥挤的问题。最后，要充分利用好现场中所存在的一切有利条件，为自身争取宝贵的逃生时间，举例说明，可以利用消防电梯、室内的楼梯以及防烟楼梯等来进行逃生，还可以通过建筑物当中的阳台、避难层或是安全绳进行逃生。除此之外，在无路可逃的情况下，就应当靠近阳台或是窗口等部位，便于被其他人发现，并及时发出求救信号，可以向楼下抛掷一些小物品，以便救援人员及时发现[7]。
4 结语
总之，当建筑火灾发生时，应迅速采取有效的防排烟措施，对火灾区域实行排烟控制，使火灾产生的烟气和热量能迅速排出，以利于人员的疏散自救和消防救援。对非火灾部位及疏散走道等应迅速采取机械加压送风，使该部位空气压力值为相对正压，以阻止烟气的进入，控制火势蔓延，以增大人员安全疏散时的可靠性，减少火灾造成的损失。
参考文献
[1] 党雨田.乡村建设的建筑策划方法体系架构[D].北京：清华大学，2019.
[2] 梁德文.《建筑防烟排烟系统技术标准》GB51251-2017中若干条文的见解与建议-排烟系统[J].制冷，2020（2）：74-77.
[3] 焦以花.论高层综合办公楼防排烟系统设计[J].城市建筑，2019，16（2）：59-60，79.
[4] 赵高前，张海龙，董军.建筑火灾及安全逃生方法研究[J].建筑安全，2021，36（2）：33-36.
[5] 于春林.浅谈高层建筑设计及火灾预防措施[J].武警学院学报，2018，34（4）：58-60.
[6] 张巍.高层建筑火灾防控及其安全逃生路线分析[J].科技资讯.2017，15（18）：116-117.
[7] 闫超.高层建筑火突人员安全疏散仿真分析及对策研究[D].西安：西安科技大学，2020.
摘 要：随着社会经济的快速发展，特别是科学技术的进步以及新材料、新工艺的不断开发和应用，建筑物的内部充满可燃的材料和物品，以内部装修、装饰的材料为主，而这些可燃物所具有的燃烧属性决定了它们的潜在危害——大量的有毒烟气和热量释放，同时要消耗大量的氧气。在建筑火灾中，烟雾、高温、缺氧会向人们同时袭来。要知道火灾中最恐怖的“杀手”不是火，而是烟雾。但人们往往只对熊熊烈火有畏惧之心，却对烟雾的危害缺乏足够的认识。据有关资料统计，火灾死亡人数中，大约80%的人死于烟雾，火灾中的遇难者有的并不是先焚于烈火，而是先昏迷于或死于烟雾。因此，了解和掌握建筑火灾中如何控制烟雾扩散是建筑消防安全系统中十分重要的问题。笔者结合多年工作经验，就建筑火灾中烟雾的危害及防控和疏散逃生谈谈粗浅的看法。
关键词：建筑火灾 火灾成因 烟雾危害 疏散逃生报
中图分类号：U231.96 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2021）06（b）-0113-03
On the Harm of Smoke in Building Fire and Evacuation Methods
YU Kaizhi
（Haizhu District Brigade of Guangzhou Fire Rescue Detachment， Guangzhou， Guangdong Province， 510220 China）
Abstract： With the rapid development of social economy， especially the progress of science and technology and the continuous development and application of new materials and processes， the interior of buildings is full of combustible materials and articles， mainly interior decoration and decoration materials， and the combustion properties of these combustibles determine their potential harm - a large amount of toxic smoke and heat release. At the same time， it consumes a lot of oxygen. In the building fire， smoke， high temperature and hypoxia suddenly hit people at the same time. You should know that the most terrible "killer" in fire is not fire， but smoke. However， people are often only afraid of the roaring fire， but they lack enough understanding of the harm of smoke. According to relevant statistics， about 80% of the fire deaths died of smoke. Some of the victims in the fire did not burn in the fire first， but died or fainted in the smoke first. Therefore， understanding and mastering how to control smoke diffusion in building fire is a very important problem in building fire safety system. Combined with many years of working experience， I talk about the harm of smoke in building fire， prevention and control， evacuation and escape.
Key Words： Building fire; Fire causes; Smoke hazard; Evacuation
1 建筑火災的成因以及烟雾的危害
1.1 建筑火灾的成因
住宅建筑内部的居民人数众多，个人素质也有着较大的差别。部分居民的安全意识较差，防火意识薄弱，在日常生活中很少注意用火、用电安全[1]。而在一般住宅建筑的布局中，厨房所占的面积相对较小，且厨房内部杂物堆积较多，一旦疏忽，便很容易使厨房变成建筑火灾的易发地点。在建筑发生的火灾中，有很大一部分便是由于居民缺乏必要的安全意识，在厨房中用火时粗心大意，使油、煤气、液化石油气或厨房内其他可燃物发生燃烧，最终引起火灾。而这时部分居民由于惊慌失措，可能会采取错误的救火措施，致使燃烧的面积进一步扩大，导致消防人员错过灭火的良机，令火情无法及时得到有效的控制，从而演变为火灾。 1.2 火灾中烟雾的成因及危害
烟雾是物质在燃烧过程中生成的含有气态、液态和固态等物质与空气的混合物。这些烟雾与空气的混合物都有可能产生爆炸事故。烟气的成分和数量取决于可燃物的化学组成和燃烧反应条件（温度、压力和助燃物的数量等）。各种物质迅速燃烧会产生大量一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物及硫化氢等有害气体。这些气体有些可直接伤害到人的肌体，有些还会造成室内局部缺氧，使人窒息身亡。目前有专家研究发现，火灾中致人瞬间死亡的元凶是一种叫做氰化氢（HCN）的剧毒气体，其气味是苦杏仁味。国外有调查研究对火灾中丧生的人进行采血化验，结果有3l%的死难者为氰化氢中毒。而氰化氢的产生，是由于家庭中的家具和装饰材料中使用了塑化纤、塑料、橡胶制品等高分子材料，这些含有氯和氰基的聚氨烯酯、聚氨酯泡沫塑料等在燃烧或高温热解时就会产生氰化氢气体。
1.3 建筑火灾中烟雾的特性及表现形式
发生火灾时，大火还未到达，烟气就已经无孔不入疯狂肆虐了。那么，要想真正了解和控制烟雾就应该科学地掌握火灾中烟雾所具有的特征，一般人在面对火灾烟雾时的生理反应可反衬出建筑火灾中的烟雾特点，具体如下：第一，突发性，突如其来的滚滚烟势，封眼塞喉，令人感到恐惧，轻则使人惊慌失措，重则使人丧失活动能力，束手无措。第二，恶劣环境。近年來，随着高分子合成材料在建筑、装修及家具业中的广泛应用，火灾发生过程中，因热分解和燃烧作用会形成大量的烟气，在火场内部到处都弥漫着各种刺激性的气味，它将大大降低人的反应能力和判断力。第三，能见度低。人一旦为烟气围困，视距不足十几厘米，使得逃生极度困难。火灾烟气通常温度高，所以，火灾中烟害更甚于火。综上所诉，火灾烟气具有三大危害：恐惧性、毒害性、减光性。
2 烟雾的合理控制
通常情况下，控制烟雾主要采用防烟、排烟两种方式和方法，前者是避免烟雾进入到室内，相对来说较为被动。而后者更为主动，在人为干涉下将烟雾排出室外，二者能够相互补充[2]。具体来说，可以从如下几个方面入手。
2.1 限制烟雾的产生量
防烟最有效的方式是消除发烟源头。故此，在建筑设计环节要充分考虑到这一点，引入火灾报警系统、自动灭火系统，在建筑使用过程中，如若遇到火灾险情，能够及时发现火灾，将火灾隐患扼杀在摇篮中，在大量浓烟产生前遏制火灾发展，避免造成人员伤亡和财产损失。此外，对于建材、装饰材料的选择，要尽可能选择发烟性小的材料，当遇到火灾时，能够延缓发烟速度，给人员提供更多逃生时间，减少对生命的威胁。当前，日本、美国等国家对于公共建筑物内的建材，都明确要求了不允许采用可燃物，并制定相关政策，安排消防员定期检查，核算火灾荷载等，这些都值得借鉴和学习，完善我国建筑物火灾防范系统。
2.2 设置机械加压送风防烟系统
设置这一系统的关键在于当发生火灾时，能够免受烟气干扰，创造良好的避难场所。但是需要注意的是设置这种系统，要充分考虑建筑物的实际情况，如不具备自然排烟系统的楼梯间;受楼梯井和消防电梯井烟囱效应影响的合用前室;封闭室避难间等。在使用过程中，这一系统在运行时，能够确保该区域的空气压力高于火灾区域的空气压力，避免烟气侵入，且有利于控制火势。据调查发现，优良的机械排烟系统在火灾中能够将其中80%的热量排出去，降低现场温度，对于人员疏散、灭火等工作具有积极作用。采用这种方式进行排烟，能够实现防烟分区，更为有效、合理。除了上述措施以外，自然排烟是在自然力的作用下，使室内外空气对流进行排烟，如开外窗、阳台或者凹廊将烟雾排出[3]。
3 建筑火灾的安全逃生方法
在当前的社会环境中，尽管城市当中的群众拥有着一定程度的自我防范意识，并且具备着应对灾害问题的准备，但火灾事故属于一种不受空间以及时间所限制的事故类型，不仅有着极高的发生频率，所带来的危害也十分巨大。因此，为了防止群众在火灾当中受到伤害，就必须要掌握基本的自救知识，在出现火灾时及时逃离事发现场，降低所产生的伤亡。而在同一种环境当中，只有掌握好建筑火灾的安全逃生方式，才能够幸免于难，逃出火灾现场，不仅需要把握好相应的逃生时机，还应当灵活运用各种逃生知识以及自救知识，以下就对建筑火灾中的集中安全逃生方式加以明确[4]。
3.1 选择科学的逃生路线
众所周知，建筑物发生火灾时，人们多会慌张，难以在此过程中做出正确的判断和决定，从而错过最佳逃生时机。对于此，一旦发现火灾，人员要冷静处理，做出理智的逃生决定，并选择正确的通道，如若发现通道被堵，应当找相对安全的空间，并封闭空间入口，减少烟雾的进入，给自己争取被救的时间，最大限度上保障自身生命安全。
3.2 采取合理的逃生方式
对以往资料进行调查分析发现，火灾发生时，对人危害最大的并非火，而是火灾发生时，内部材料及建筑材料燃烧产生的有毒气体，对人生命的危害最大。基于此，人们要谨记，在遇到火灾时，要就近用液体打湿毛巾、衣物等，捂住口鼻，减少烟气的吸入量。与此同时，火灾产生的烟雾多集中在上层空气中，所以人员要尽量以较低的姿势逃生，撤离火灾现场，注意控制好呼吸，确保自己能够逃离火灾现场[5]。
3.3 避免因慌乱延误逃生的时机
在建筑物发生火灾时，无论面对多么紧急的状况，都应保持冷静，理智分析当下的情况，选择恰当的逃生路线。当遇到短时间内无法逃生的情况，也要尽量向下行进，而非被火势驱赶向上。即便被困，也不要轻易放弃，而是采取更多有效的方法，关闭面向火场的门，并找到逃生窗口大声呼救，寻求救援。万万不要惊慌失措采取跳楼的方式，这样即便逃离火灾，但是也同样会威胁到自身生命安全。相关部门要定期到各个组织去宣传防火逃生的方法，并组织大家演习，丰富人员火灾逃生经验[6]。
3.4 明智的逃生策略 在建筑当中产生火灾事故时，群众必须要保持冷静，做到明智逃生，而在日常生活中，也要加大对于群众消防自救知识方面的宣传力度，避免其在实际火灾事故当中丧失主见。首先，应当具备良好的心理素质，遇到危险情况不要慌乱，要以一种冷静的心态来对火势展开全面观察，找寻出各个地点的疏散标志，而后采取正确的逃生路线以及逃生方式，避免产生盲目行动等不良现象。其次，在进入到公共场所当中后，应当在第一时间观察周边的疏散通道以及具体环境构造，这样即便发生了火灾事故，也能够及时向着安全出口与疏散通道的位置逃生，并防止出現拥挤的问题。最后，要充分利用好现场中所存在的一切有利条件，为自身争取宝贵的逃生时间，举例说明，可以利用消防电梯、室内的楼梯以及防烟楼梯等来进行逃生，还可以通过建筑物当中的阳台、避难层或是安全绳进行逃生。除此之外，在无路可逃的情况下，就应当靠近阳台或是窗口等部位，便于被其他人发现，并及时发出求救信号，可以向楼下抛掷一些小物品，以便救援人员及时发现[7]。
4 结语
总之，当建筑火灾发生时，应迅速采取有效的防排烟措施，对火灾区域实行排烟控制，使火灾产生的烟气和热量能迅速排出，以利于人员的疏散自救和消防救援。对非火灾部位及疏散走道等应迅速采取机械加压送风，使该部位空气压力值为相对正压，以阻止烟气的进入，控制火势蔓延，以增大人员安全疏散时的可靠性，减少火灾造成的损失。
参考文献
[1] 党雨田.乡村建设的建筑策划方法体系架构[D].北京：清华大学，2019.
[2] 梁德文.《建筑防烟排烟系统技术标准》GB51251-2017中若干条文的见解与建议-排烟系统[J].制冷，2020（2）：74-77.
[3] 焦以花.论高层综合办公楼防排烟系统设计[J].城市建筑，2019，16（2）：59-60，79.
[4] 赵高前，张海龙，董军.建筑火灾及安全逃生方法研究[J].建筑安全，2021，36（2）：33-36.
[5] 于春林.浅谈高层建筑设计及火灾预防措施[J].武警学院学报，2018，34（4）：58-60.
[6] 张巍.高层建筑火灾防控及其安全逃生路线分析[J].科技资讯.2017，15（18）：116-117.
[7] 闫超.高层建筑火突人员安全疏散仿真分析及对策研究[D].西安：西安科技大学，2020.