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目的：了解吉林省食品中沙门菌、单增李斯特菌、肠出血性大肠埃希菌（EHEC）O157：H7、金黄色葡萄球菌、副溶血弧菌、空肠弯曲菌的污染状况，确定可能污染上述致病菌的高危食品，为食源性疾病监测提供科学依据。方法：依据国标方法，并采用显色培养基，对样品分别进行沙门菌、单增李斯特菌、EHECO157：H7、金黄色葡萄球菌、副溶血弧菌、空肠弯曲菌分离、生化及血清学鉴定。结果：检测生猪肉、生牛肉、生羊肉、生鸡肉、熟肉制品、动物性水产品、生食蔬菜、乳及乳制品、速冻面米食品、非发酵豆制品10类样品共2625件，检出致病