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【摘 要】
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烹饪专业项目课程的管理采用三级“树枝”型管理模式,该管理模式以专业办公室为管理核心实施一级管理.以专业学部为主体实施二级管理,以专业学科带头人和德育骨干为团队实施
【出 处】
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职业技术教育
【发表日期】
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2008年5期
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