期酒:降价才是硬道理

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  对于波尔多,近三年的期酒行情犹如让人惊心动魄的“过山车”。经历了2009、2010年份期酒价格一飞冲天的喜悦,如今,波尔多的酒庄主不得不面对自由落体的现实。
  其实,早在去年下半年,波尔多的顶级名庄酒价格纷纷下跌,特别是拉菲被评为年度表现最差产品。今年年初,波尔多期酒还没有动静的时候,又传出欧洲和美国酒商要求2011年份期酒降价的呼声。参加了波尔多期酒品评会的英国酒商警告称,2011年份期酒品质不及之前两个年份,需要大幅降价方能赢得市场。
  如今,这一呼声在波尔多得到回应。在一线酒商给出的一级庄期酒价格名单里,拉菲发行价为420欧/瓶、玛歌与奥比昂一样360欧/瓶,分别较去年有30%–45%的降幅。比较引人注目的修道院奥比昂定价为216欧/瓶,比去年下降64%;靓茨伯庄园下降31%;宝马庄定价160欧元,下降25.6%。
  2011年份期酒降价,已经成为主基调。拉菲、玛歌、奥比昂期酒价格纷纷下跌,是巧合还是策略?为什么降价之后,期酒市场依旧不温不火?降价了,酒商们的烦恼为什么还是没有消失?透过波尔多期酒市场的纷纷扰扰,我们可以看到降价背后的博弈智慧。
  
  拉菲定价有讲究
  往年压轴登场的拉菲在今年率先发布期酒价格,从而成为首个发布2011年份期酒价格的一级庄。发布给酒商的价格为350欧元,酒商报给市场上的销售价格为450到490欧元。在去年下半年以拉菲为代表的名庄酒价格大幅下跌、泡沫被慢慢挤出的大背景之下,拉菲提前公布且大幅降低2011年期酒价格,被业界认为是名庄酒试图挽回低落的消费信心的举动。
  截至目前,很多报告表明,这一定价对拉菲的交易没有任何损害。将2011年的期酒价格与2010年份相比是没有意义的。因为2010年是波尔多历史最优秀的期酒年份之一,经过了2009和2010年两个高品质、高价位的年份,市场必然会呈现疲态。不过,大幅降价的2011年拉菲期酒,仍被不少人看作一个投资机会。因为2011年期酒两年后涨到6000元的压力不大,是相当安全的投资模式,但很难再现2008年暴涨十几倍的情况。拉菲期酒价格下降与2011年葡萄酒质量一般有关,此外,相对而言,2009年和2010年的期酒,由于价格过高,投资者没有赚到钱,有些人甚至亏钱,所以今年庄园会让渡一些利益,让投资者赚一些钱。
  
  又一轮降价潮席卷而过
  5月15日,奥比昂、金钟、凯隆世家等40多家名庄发布了其2011年份期酒定价。酒商Roberson的Adam Green表示,这轮降价还没有在消费者处体现,他们发布太晚,让许多庄园有充足的时间获得高价。很多消费者觉得这和2007年的期酒活动相似,定价策略都不是很明智。期酒活动需要给现有年份打折以提供提前购买的动机,很少庄园做到了这一点。
  此次大规模发布让酒商措手不及。酒商Diva的Jean-Pierre Rousseau认为,这种“洪灾式”的大规模降价并没有好处。此轮发布潮让酒商只能将精力放在名庄上,其他都会被忽略。他认为,问题的根源就是,许多小庄园观望名庄的定价后再做出决定。每年我们都面临着这种协调问题。中间商需要介入安排,这种洪水式的定价发布不利于任何人。
  此次发布价低于2010、2009和2005等实体年份,最接近但仍低于2008年的市价。美国酒商抱怨,波尔多2011期酒活动并未有所改善,因为价格降幅并未达到预期。比如,宝马庄仅降25%至160欧/瓶,意味着仍比2001(伦敦国际葡萄酒交易所价格1,100镑/箱)和2008(1,225镑/箱)等实体年份要高出很多。消费者可以购买到低于此价位的宝马庄葡萄酒有多款待饮年份。尽管2011是宝马庄较为优秀的年份之一,但以这个价格出售,需求不大。
  
  降价低于预期,市场反应冷淡
  自拉图突然宣布退出期酒市场,且拉菲发布2011年份期酒定价420欧元之后,除了拉菲,期酒的销售情况很不理想,波尔多市场无太大进展。拉菲在期酒活动开始时采取低定价模式,但非常遗憾很多酒庄并未效仿拉菲做法。波尔多酒葡萄酒公司Barriere Freres经理Laurent Ehrmann说,“今年期酒市场的情况令人失望,几小时内销售量不足千箱,我们需要关注其长期销售状况。”
  纽约进口商 Sherry Lehmann总裁Chris Adams一语道出了真谛,由于拥有大量的2010年份葡萄酒尚未出售,且2011年份价格降幅及其价值仍不足以吸引消费者购买,因此我们没有任何购买动力。我只能恭喜那些已经开发国际市场的酒庄,他们可以这种方式定价,但不会在美国市场销售。同样,北京万欧兰葡萄酒俱乐部创始人陆江也认为,在2009年和2010年波尔多最出名的那些酒庄的葡萄酒被炒成了奢侈品。如果没有出现大范围大幅度的降价,那就毫无理由急着购买2011年份的波尔多期酒,这些酒最后总要被扔到超市里甩卖的。
  
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