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目前,国内食用油市场普遍采用塑料桶装运。各大超市出售的花生油、菜籽油、豆油、色拉油等几乎都是用塑料桶包装的。非常规油脂,例如昂贵的橄榄油,被装在玻璃或金属罐里,而塑料罐子则通常用皮特制造。由于玻璃陶瓷容器易碎,不易运输,建议罐装铁质。文章通过大量的检测数据,对目前瓶装食用油质量状况进行了初步分析,表明不同厂家食用油的瓶装质量实际存在差异,并指出了目前瓶装食用油存在的问题,为我国食用油包装标准的进一步完善提供参考。