【摘 要】
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建立柱后衍生高效液相色谱法测定鱼粉中组胺含量的方法.Waters Sunfire C18(4.6 mmx250 mm,5 μm)色谱柱;流速1.0 mL/min;柱温30℃;流动相为甲醇-pH值2.6缓冲液(含有5 mmol/L
【机 构】
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浙江海正药业股份有限公司,浙江台州318000
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建立柱后衍生高效液相色谱法测定鱼粉中组胺含量的方法.Waters Sunfire C18(4.6 mmx250 mm,5 μm)色谱柱;流速1.0 mL/min;柱温30℃;流动相为甲醇-pH值2.6缓冲液(含有5 mmol/L辛烷磺酸钠和20 mmol/L磷酸氢二钾),梯度洗脱;采用荧光检测器(FLD),激发波长为338 nm,发射波长为445 nm.结果显示组胺在0.04～13.88 μg/mL浓度下,相关系数r=1,线性良好;系统适用性、精密度、定量限的RSD均小于2％,加样回收率为93.62％～102.90％.说明该实验建立的方法操作简单,方法快速、可靠、专属性强,能够有效地检出鱼粉中的组胺.
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