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冬春季节，由于长时间舍饲，青饲料缺乏，光照不足，容易造成畜禽体内缺乏维生素，进而引起畜禽代谢机能紊乱，生长发育停滞，抗病力减退，甚至诱发疾病和死亡。因此，在冬春季节应给畜禽补充维生素。现介绍一种农户可自制的维生素补品-发芽饲料。1制作技术。一般禾谷类作物的籽实，如大麦、燕麦、玉米、稻谷等，均可用作原料，其中以大麦最为常用。其操作方法大体与生豆芽相似。将原料籽实筛选去杂，放入温水中淘洗，除去泥沙、瘪粒及虫蛀粒，晾干备用。制作时先将干净的原料放人25～35℃的温水中浸泡一昼夜。待籽实膨胀后，平摊在