【摘 要】
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据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2014.01.031),来自中国山东果树研究所的研究人员研究了果实套袋和曝光对金冠和红元帅苹
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据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2014.01.031),来自中国山东果树研究所的研究人员研究了果实套袋和曝光对金冠和红元帅苹果皮中酚类物质的影响。结果表明,在果实发育过程中,不套袋金冠苹果果皮中矢车菊素半乳糖苷含量降低,但红元帅苹果果皮中矢车菊素半乳糖苷含量升高。
According to a study by Scientia Horticulturae (http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2014.01.031), researchers from Shandong Fruit Tree Research Institute in China studied the effects of fruit bagging and exposure on the Golden Delicious And red Marshal Apple skin phenols influence. The results showed that during fruit development, the content of cyanidin in peel of Golden Delicious apple without bagging decreased, but the content of cyanidin in peel of Red Delicious apple increased.
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