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目前，在职业教育领域中都提倡“校企融合”，然而，学校和企业两个育人主体在人才培养中到底该如何融合；学校和企业两种育人环境到底该如何在人才培养中发挥作用；两支队伍在运行中到底该如何管理；学校和企业这两种文化如何融合成为一种“职业文化”等问题，这些都是值得思考和探索的，文章以三门峡职业技术学院酒店管理专业的冠名学院为例，对以上这些问题进行探索与思考。