用几种植物性生活垃圾种平菇

来源 :重庆教育学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xiaoxiaodeai1002

【摘要】

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笔者用蔬菜老茎叶、瓜果皮、中药渣等培养平菇,生物学效率达80.17%,采收的平菇实体肥厚,其中可溶性蛋白含量333.585mg/g干重;SOD活力单位17521U/g干重,均高于棉籽壳培养的平

【作者】

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李宏戴昌学

【机构】

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重庆教育学院生物系,400067

【出处】

：

重庆教育学院学报

【发表日期】

：

2002年6期

【关键词】

：

植物性生活垃圾平菇生物学效率可溶性蛋白超氧化物歧化酶复用菌栽培菌种

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笔者用蔬菜老茎叶、瓜果皮、中药渣等培养平菇,生物学效率达80.17%,采收的平菇实体肥厚,其中可溶性蛋白含量333.585mg/g干重;SOD活力单位17521U/g干重,均高于棉籽壳培养的平菇,为确保所产平菇的食用安全,决不能用霉变的植物性垃圾,同时应配适量玉米粉、米糠等辅料,以补充营养基的氮素营养.

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