【摘 要】
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为了节约粮食消耗维持民食，民国时期各地方政府曾不同程度地实行禁酒政策。其方法或为禁止酿酒，或禁酿、禁运、禁售并行，或酿造、运输、售卖、饮用均行禁止，或在特定场所和时期限制酒类消费。鉴于酒税在财政收入中所占的重要地位，财税部门对禁酒政策颇为不满。首先是设法将禁酒之权收归中央，由财政部会同内政部审批后报行政院通过，地方才能施行酒禁。同时，也对各地酒禁政策的施行加以直接干预。在禁酒政策的实践过程中，迫于现实考虑和税务部门的压力，各地并不能贯彻执行，而是采取了一些变通措施，诸如只对部分粮食原料酿酒施禁等。令行而禁
【机 构】
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江南大学,江苏无锡214122贵州省社会科学院,贵州贵阳550002
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为了节约粮食消耗维持民食，民国时期各地方政府曾不同程度地实行禁酒政策。其方法或为禁止酿酒，或禁酿、禁运、禁售并行，或酿造、运输、售卖、饮用均行禁止，或在特定场所和时期限制酒类消费。鉴于酒税在财政收入中所占的重要地位，财税部门对禁酒政策颇为不满。首先是设法将禁酒之权收归中央，由财政部会同内政部审批后报行政院通过，地方才能施行酒禁。同时，也对各地酒禁政策的施行加以直接干预。在禁酒政策的实践过程中，迫于现实考虑和税务部门的压力，各地并不能贯彻执行，而是采取了一些变通措施，诸如只对部分粮食原料酿酒施禁等。令行而禁不止的情况，较为普遍。
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