【摘 要】
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目的研究从车前子中提取槲皮素的最佳条件。方法以车前子作为提取槲皮素的原料,用高效液相色谱法(HPLC)进行提取条件的单因素试验,研究的因素包括超声功率、提取时间、甲醇比
【基金项目】
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黑龙江省教育厅基本科研业务费项目（2016-KYYWF-0860）
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目的研究从车前子中提取槲皮素的最佳条件。方法以车前子作为提取槲皮素的原料,用高效液相色谱法(HPLC)进行提取条件的单因素试验,研究的因素包括超声功率、提取时间、甲醇比例、料液比例,以此为依据进行L9(34)正交试验,寻求最佳提取条件。结果研究表明各因素对槲皮素提取效果的影响大小依次为料液比>超声功率>甲醇比例>提取时间,从车前子提取槲皮素的最佳条件是选择40%甲醇水溶液为提取剂,以1∶40(g/ml)的料液比,在200 W的超声功率下超声40min进行提取。结论在优化后的提取条件下,槲皮素提取率达到0.79%,能简便、稳定且高效地从车前子中提取槲皮素。
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