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采用火焰原子吸收光谱法测定常见谷物及红枣中5种金属元素含量.运用化学计量学方法中聚类分析(HCA)、主成分分析(PCA)及对应分析(CA)对其进行分类对比研究,结果表明FAAS结合化学计量学方法用于食品分类研究,为食品类别分析工作提供简单、科学的数据处理方法.
FAAS与化学计量学方法用于食品分类及相关性
【摘 要】
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采用火焰原子吸收光谱法测定常见谷物及红枣中5种金属元素含量.运用化学计量学方法中聚类分析(HCA)、主成分分析(PCA)及对应分析(CA)对其进行分类对比研究,结果表明FAAS结合
【机 构】
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渭南师范学院化学化工系 陕西省渭南市朝阳大街714000
【出 处】
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光谱实验室
【发表日期】
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2011年6期
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